Recetas

Pues una vez preparado para realizar mi primera elaboración de cerveza a partir de grano, me lancé a por una Blonde Ale, que según leí era una cerveza de fermentación alta y de fácil beber, así como fácil elaborar, con poca variedad de ingredientes, ¡perfecta para iniciarse en el mundo del "todo grano"!

Esta vez quería reproducir una cerveza que me encanta, o al menos hacer algo parecido, la IPA Dry Hopping de La Cibeles.

Tenía el recuerdo de joven de una cerveza que me encantaba, la cerveza inglesa Bass, la del triángulo rojo, pues a por ella que fui...

De cara al verano, me apetecía hacer una cerveza fresca, de trago fácil pero con algo de punch.

Sigo con cervezas de verano, rubia, rica y fresca.

Llega el verano, y me las veo mal para poder fermentar a temperaturas superiores a 24ºC, pero encuentro una solución.

Sigo en verano, así que intento mejorar la anterior Saison jugando con los lúpulos y las maltas.